SEMO Anýz 59029

Popis

SEMO Anýz 59029

Pimpinella anisum
 
Pochádza z Egypta a Sýrie a vedľa rasce je to jedno z najstarších a najrozšírenejších korenín. Aníz je rastlina, ktorá vyžaduje teplé, chránené a slnečné polohy. Pestuje sa na Balkáne a v Stredomorí, v Rusku a strednej Ázii, v Španielsku, Indii, Turecku, Mexiku, na slovenskom aj u nás na južnej Morave. Používa sa do niektorých druhov chleba, do pečiva (balkánska kuchyňa), na nakladanie červenej repy, do červenej kapusty, okurek.Velmi príjemný je v hruškové a jablčnom kompótu. Aníz je možné pridať k duseným hubám, predovšetkým k šampiňónom. Je veľmi obľúbený v indickej a čínskej kuchyni, kde sa používa do mäsitých jedál.

ilustračné foto

Obrázky sa môžu líšiť od originálneho produktu/položky.